Sk艂adniki: Schab bez ko艣ci - 5 plastr贸w. Boczek - 5 plasterk贸w. Og贸rek kiszony - 1-2 sztuki. Ser 偶贸艂ty - ja daj臋 w臋dzony ale mo偶e by膰 zwyk艂y - lub oscypek. Cebula - 2 sztuki. Musztarda Dijon - do posmarowania schabu. Margaryna - 2 艂y偶ki do sma偶enia. M膮ka - do obtoczenia rolad i zag臋szczenia sosu.
1 Mi臋so mielone prze艂o偶y膰 do miseczki. 2 Doda膰 czosnek przeci艣ni臋ty przez prask臋 i do smaku przypraw臋 kucharek, pieprz i zio艂a prowansalskie. 3 Wyrobi膰 jednolit膮 mas臋. 4 Plastry schabu rozbi膰. 5 Opr贸szy膰 kucharkiem i pieprzem. Na ka偶dym kawa艂ku schabu roz艂o偶y膰 cz臋艣膰 mi臋sa mielonego. 6 Zwin膮膰 roladki.
1. Mi臋so rozbi膰 delikatnie. Olej wymiesza膰 z przyprawami. Natrze膰 mi臋so i odstawi膰 na godzin臋. Cebul臋 pokroi膰 w pi贸rka, podsma偶y膰 na oleju, doda膰 posiekane pieczarki i posoli膰, usma偶y膰. Na ka偶dy plaster mi臋sa na艂o偶y膰 plaster sera potem farsz i zwija膰 w roladki.
1. 1.Mi臋so op艂uka膰, osuszy膰, rozbi膰 przy pomocy t艂uczka, opr贸szy膰 sol膮 i pieprzem. 2.Na ka偶dym plastrze schabu rozsmarowa膰 艂y偶eczk臋 pesto, u艂o偶y膰 po plasterku szynki, sera oraz po s艂upku papryki. 3.Mi臋so zwin膮膰 w rulon, a nast臋pnie ka偶d膮 z roladek zawin膮膰 w plaster boczku.
Iss0D.
roladki schabowe z mi臋sem mielonym i boczkiem
